【今月のテーマ】キッチンにまつわるetc(m編)

こんにちは!暖冬な今年ですが、さすがに12月間近ともなれば、

風もぴりっと冷たくなってきて、

誰かに会うと、寒くなったね。。とつい言ってしまう

毎年の冬の感じがしてきた、今日このごろです。

 

さて、今月のお題のキッチンにまつわる、etc...

我が家のキッチンとも10年以上のつきあいになります。

10年ともなると、キッチンも、年季がはいってくるし

集まってきた道具や、雑貨、器たちは、それぞれに

ストーリーや思い入れがあって

少しずつ、愛着のある大切な場所になってきているのだなあ。

と思います。

 

最近、新しい風が吹いた台所事。

包丁研ぎを始めました。

長年、包丁研ぎに高いハードルを感じていて、

自分ではやらないもの、できないものだと思っていました。

包丁研ぎは、近所のスーパーに、

時々来てくれる包丁研ぎのおじさんか、

時々行く、お料理教室の先生頼みでした。

ところがある日、思い立って砥石を

買って、説明書を読みながら、自分で研いでみたら、

想像していたより、はるかに簡単に

研げるでは、ありませんか!

この赤い、角度を固定するストッパーを包丁の背に

つけると、角度を一定にできるので、

初心者でも上手に研ぐことができるので、心強いのです。

自分で研いでも、ほんとに、切れ味がよくなるので、

思わず感動してしまいました。

こまめに包丁を研いで、いつも、きれっきれの包丁でお料理

できるのはなんとも嬉しいことです。

お料理も上達しそう・・・?笑

 

そしてこちらは、長年、愛用しているもの。

木べらです。15年。。?いやもっとかな。。

毎日使っています。

イタリアへお料理留学していた

友人から、帰国したときにお土産でもらったものです。

柄の部分が細い円柱の形になっていて、まっすぐではない

ところが手彫りを思わせます。

この木べらがとても持ちやすく、手にもよく馴染むので、

ついこればかり使ってしまって、

先のほうは、削れてきているし

色も黒くなってきてしまいました。

柄がこの形の木べらをずっと探しているのですが、

なかなか出会えずにいます。

柄が平たくなっている木べらはよく見かけるのですが。。。

木べら探し。。は、続きます。

 

新しいものと、ずっと使い続けるもの

これから欲しいもの、使わなくなるもの。。

変化しつつも、自分らしいキッチンを

育てていくように、

今日も明日も、ここに立つ私です。

さ、ごはんを作ろう。

 

キッチンにまつわるetc...

おしまい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【11月のテーマ】キッチンにまつわるetc(mm編)

JUGEMテーマ:日常

 

こんにちは、mmです。

気付けばお庭の南天や万両の実が赤く色づいていて、赤い実が似合う季節になったなぁ…としみじみ思う今日この頃。

来月12/2(sun)にあるju-touの冬のマルシェを控え、なんとなくドキドキワクワク、ソワソワとした日々を過ごしている、最近の&thingsです。

私たちも日頃から大好きなご近所のお店も出店されますので、お近くの方は是非遊びにきていただけると嬉しいです♫

さてさて、今回はSoraちゃんに続いて、私、mmがキッチンにまつわるetcをお届けしたいと思います。

 

寒くなってくると、我が家の食卓に出番が多くなってくるのは”鍋”メニューです。

忙しい夕方、鍋メニューはホントに便利です。

我が家の使用している土鍋はというと、使用歴5年の長谷川園のヘルシー蒸し鍋。

普通の土鍋としてはもちろん、専用のすのこが付いていて、蒸し料理にも使えるので、

寒い季節のキッチンで、ほぼ毎日のようにフル稼働しています。

肉団子鍋やキムチ鍋、ピザ鍋に白菜ミルフィーユ鍋、大根ミルフィーユ鍋、坦々麺鍋、うどんに、ラーメンにおでんにすき焼き、しゃぶしゃぶ、シチューやポトフetc。

和洋中、様々な鍋メニューの他に、野菜を蒸したり、蒸しパン作ったり、冷えたご飯、シュウマイや肉まんなどを蒸したり、とにかく万能に使えるので、我が家の冬のキッチンには欠かせないアイテムとなっています。

 

 そして同じく長谷川園の”かまどさん”もここ10年近くほぼ毎日のようにごはんを炊く度に使っています。

(↓こちらは10年ほぼフル稼働していて、かなり年季が入ってます。)(^^:

それ以前は、ずっと主人が独り暮らしをしていた時に使っていた炊飯ジャーを使っていて、引っ越してきて、新しい炊飯ジャーを買おうと思っていた時に出会ったのが”かまどさん ”。

美味しいごはんが炊ける炊飯器を買おうと思っていたのですが、電気屋さんに行ったら、なんだか種類は沢山あるし、高いし、どれを買っていいのか、決めかねていたところ、うつわ屋さんで、美味しくご飯が炊けるという”かまどさん”に出会いました。

高い炊飯器は10万近くしますが、かまどさんはその約1/10の値段で買えるというのも魅力的で、試しに使ってみよう!と気軽に買ってみたところ、個人的には、とても使い勝手がいいので、すっかり気に入って、それ以来ずっとこのかまどさんを愛用しています。

(ちなみに&thingsの他の2人のお宅も”かまどさん”を使用しています!)

 

 

そしてヘルシー蒸し鍋とかまどさんに便利なアイテムは、というと、、、

こちら↑の三角帽子のような鍋つかみ。

三角帽子の鍋つかみ、随分前にmちゃんが使いやすいから!と、手作りしたのをもらって使ってみたら、ヘルシー鍋やかまどさんにちょうどピッタリサイズで、ボロボロになるまで使いました。

他で売っているのをみたことがなく、とっても気に入って、その後、自分でもちくちくと縫ってはプレゼントしたり、自分でも三角帽子の鍋つかみを愛用しています♡

次回はmちゃんのキッチンのまつわるetcです。お楽しみに〜♪

 

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11/18(日) 新作販売のお知らせ

 

こんにちは、mmです。

今朝はグッと冷え込み、

日に日に冬のアイテムが

欠かせない季節になってきました!!

今朝はこの冬初めて、ついにストーブをつけました。

冬到来!ということで、、、

 

11月の&thingsの冬の新作は、

シルクコードドットネックレス(3色)

白い珊瑚のネックレス

白い珊瑚のピアス/イアリング

冬のシンプルニットに是非合わせていただきたい3点です♪

 

 

シルクコードに小さな淡水パールを挟んだ、シルクコードドットネックレスは、赤、黒、グレーの3色展開。

コーデの挿し色にピッタリの赤、甘くなりすぎない黒、コーデに馴染みやすいグレーの3色です。

シンプルなニットの首元にさりげないアクセントにオススメですよ。

白い珊瑚のピアス/イアリングとの相性も◎。

黒はブラックスピネルキューブピアス/イアリングとあわせるのもgood!

 

 

冬の"白"が大好きな&thingsの3人。

パールでもない、パキッとした色味の白珊瑚。

白い珊瑚のピアス/イアリングとネックレスは、

どんな色のニットにも合わせやすく、

冬の"白"コーデのワンポイントにオススメです。

 

小さなムーンストーンを挟んでいます。

このムーンストーン、一見するとさりげなく、見落としてしまいそうなのですが、

あるのとないのとでは、なんだか大違いなのです。

7cmのアジャスターが付いているので、少し短めの38僉45僂泙如

コーディネートに合わせて長さを調整できるのが嬉しいです♫

ゴールドチェーンピアス/イアリングと合わせるのが&thingsのおススメです!

 

そして、同じく白い珊瑚のピアス/イアリング

身長によって、髪の長さによって、人によって、似合う長さが違う!

ということで、耳元でさりげなく揺れるチェーンなしのフックタイプのものと動くたびにゆらゆら揺れるチェーンありのものをご用意しました!

<フックタイプ着用>

<チェーンタイプ着用>

 

合わせやすい白い珊瑚のピアス/イアリングデイリー使いにもオススメです。

自分好みの長さのものをお選び下さいね☺

 

※イアリングは、チェーンなしタイプはリングタイプのイアリング金具、

チェーンタイプはノンホールピアス金具を使用しています。

ご希望であれば、金具の変更もできますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

 

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